斜刀法一般用于美化原料形状，适合软性的原料，如（）等。

斜刀法一般用于美化原料形状，适合软性的原料，如（）等。
A.改笋花、姜花
B.猪腰、松花蛋、鲍鱼片(正确答案)
C.肾球、鱿鱼片
D.花枝（乌贼）片、菊花鱼