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生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（）。

生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（）。
A.直切刀法
B.推切刀法
C.正斜刀法(正确答案)
D.反斜刀法

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上一条：笋尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合（）。

下一条：以下蔬菜（）维生素A含量最多。