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在食品配料中看到的抗坏血酸、异抗坏血酸两种物质，它们属于？

在食品配料中看到的抗坏血酸、异抗坏血酸两种物质，它们属于？
A.乳化剂
B.增稠剂
C.抗氧化剂
正确答案：C

标签：增稠剂乳化剂抗氧化剂

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