人体长时间未吃食物时，体内会出现糖异生现象。这个过程中，是哪类营养物质转变成葡萄糖？

人体长时间未吃食物时，体内会出现糖异生现象。这个过程中，是哪类营养物质转变成葡萄糖？
A.脂肪和碳水化合物
B.脂肪和蛋白质
C.蛋白质和纤维素
正确答案：B