在烧烤食物时，肉中的油脂滴入碳中与炭火作用，会生成毒性较强的致癌物是哪项？

在烧烤食物时，肉中的油脂滴入碳中与炭火作用，会生成毒性较强的致癌物是哪项？
A.多环芳烃
B.丙烯酰胺
C.亚硝酸盐
正确答案：A