食品添加剂促进了食品工业的发展，业内常有“没有食品添加剂就没有现代食品工业”之说。以下属于食品添加剂发挥的作用有改善食品感官特性、保持食品营养价值和（）。

食品添加剂促进了食品工业的发展，业内常有“没有食品添加剂就没有现代食品工业”之说。以下属于食品添加剂发挥的作用有改善食品感官特性、保持食品营养价值和（）。
A.保持食物新鲜度
B.便于保鲜
C.便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏
正确答案：C