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如果一桌客人一次用同一瓶酒,可采取徒手斟酒法。()
如果一桌客人一次用同一瓶酒,可采取徒手斟酒法。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
客人
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对于不同的中餐菜系,上菜顺序会有所区别,但一般都是先上冷菜便于佐酒,然后视冷菜食用的情况适时上热菜,最后上汤菜、点心和水果。()
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通过倾听顾客的对话、交谈、自言自语等直接表达,有助于服务人员了解顾客的籍贯、身份、需求等。()