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下列关于酵母的说法正确的是()
下列关于酵母的说法正确的是()
A.完成葡萄酒酒精发酵的主要是酿酒酵母
B.葡萄浆果上本身有大量的酵母存在,所以葡萄采摘后不需要人工添加酵母
C.酵母在逆境条件下进行无性繁殖(出芽繁殖和分裂繁殖),在环境利于其生长时,进行有性繁殖
D.非酿酒酵母不能用于酿造葡萄酒
正确答案:完成葡萄酒酒精发酵的主要是酿酒酵母
标签:
葡萄酒是怎样炼成的
酵母
葡萄酒
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关于葡萄酒酿造中压榨的认识:白葡萄分选后全部带梗整串送入压榨机压榨,这样的说法是正确的。
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下列关于温度对酵母生长的影响,正确的是()