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合理的工艺可以完全避免瓶装葡萄酒的色素沉淀。

合理的工艺可以完全避免瓶装葡萄酒的色素沉淀。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：葡萄酒是怎样炼成的色素葡萄酒

上一条：装瓶后的红葡萄酒，出现色素沉淀是因为多酚分子间不停发生缩合和聚合等反应形成的。

下一条：蛋白质是造成白葡萄酒和桃红葡萄酒不稳定的主要因素。