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食品强化剂的添加方式有哪几种
食品强化剂的添加方式有哪几种
A.添加纯化合物
B.添加配制成的溶液、乳浊液或分散悬浊液
C.直接添加片剂、微胶囊、薄膜或块剂
D.添加经预先干式混合的强化剂
正确答案:添加纯化合物;添加配制成的溶液、乳浊液或分散悬浊液;直接添加片剂、微胶囊、薄膜或块剂;添加经预先干式混合的强化剂
标签:
食品营养学
悬浊液
乳浊液
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以下哪些是食品强化的意义和作用
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营养强化剂的保护手段和措施有哪一些?