评价机体蛋白质营养状况的主要指标不包括（）。

评价机体蛋白质营养状况的主要指标不包括（）。
A.蛋白质消化率
B.血清蛋白
C.上臂肌围和上臂肌区
D.血清氨基酸比值
正确答案：蛋白质消化率