为预防食源性疾病的发生，应彻底烹调烧熟食物，食物中心温度应达到（）摄氏度。

为预防食源性疾病的发生，应彻底烹调烧熟食物，食物中心温度应达到（）摄氏度。
A.60
B.70
C.80
D.90
E.100
正确答案：70