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()是测定蛋白质含量经典分析方法,至今仍被作为GB标准检验方法。
()是测定蛋白质含量经典分析方法,至今仍被作为GB标准检验方法。
A.傅里叶红外光谱法
B.分光光度法
C.高效液相色谱法
D.凯氏定氮法
正确答案:凯氏定氮法
标签:
食品分析
高效
蛋白质
上一条:
在构成蛋白质的氨基酸中,()等8种氨基酸在人体内不能合成,必须依靠食品提供,故被称为必需氨基酸,它们对人体有极其重要的生理作用。
下一条:
蛋白质消化过程加入硫酸铜的目的是()