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山城酒店餐饮部对原料海参的日均用量为1.6千克,采购周期30天,保险用量2天,原料发送天数2天,现存量1.5千克,请问采购申请量是()?
山城酒店餐饮部对原料海参的日均用量为1.6千克,采购周期30天,保险用量2天,原料发送天数2天,现存量1.5千克,请问采购申请量是()?
A.48
B.51.2
C.54.4
D.52.9
正确答案:52.9
标签:
餐饮管理
餐饮部
用量
上一条:
某酒店计划第一季度采购啤酒26430瓶,每瓶定价0.9元,每次订货成本5元,储存费率为8%,经济批量是()瓶。
下一条:
使用正确的解冻方法,绝对不可在室温下解冻。