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（）在华北、东北和津京地区民间广为流传，影响很大，成为各大菜系之首。

（）在华北、东北和津京地区民间广为流传，影响很大，成为各大菜系之首。
A.苏菜
B.鲁菜
C.闽菜
D.湘菜
正确答案：鲁菜

标签：舌尖上的营养与健康鲁菜华北

上一条：蒸菜是各种烹饪方法中最能保持原料营养成分和口味的方法之一，大量使用鱼类和蒸法也成为（）营养的重要保证。

下一条：刀工见长、选料考究，指的是（）。