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以加工工艺不同进行肉制品分类，分为（）。

以加工工艺不同进行肉制品分类，分为（）。
A.西式肉制品
B.中式肉制品
C.韩式肉制品
D.欧式肉制品
正确答案：西式肉制品；中式肉制品

标签：肉制品加工与检验技术肉制品

上一条：冷冻肉指在低于零下（）的环境中冻结保存的肉，肉呈冻结状态。

下一条：肉制品车间设计要与生产能力相适应，一般情况下，生产车间内的加工人员的人均拥有面积，除设备外，应不少于（）平方米，车间的顶面高度不应低于3米。