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选购肉的来源一定要正规,上市生猪肉品应当具备()
选购肉的来源一定要正规,上市生猪肉品应当具备()
A.《动物检疫合格》章
B.《畜禽肉品品质检验合格证明》
C.《动物产品检疫合格证明》
D.《畜禽肉品品质检验合格》章
正确答案:《动物检疫合格》章;《畜禽肉品品质检验合格证明》;《动物产品检疫合格证明》;《畜禽肉品品质检验合格》章
标签:
肉制品加工与检验技术
品质
动物
上一条:
()的使用解决了肉制品结构问题,因此它在肉灌制品中应用比较广泛,甚至达到了必须的程度。
下一条:
肉制品所用的增稠剂主要指()。