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种公母猪肉鉴别的方法有（）。

种公母猪肉鉴别的方法有（）。
A.看色泽
B.闻
C.看销售场所
D.看肌纤维
正确答案：看色泽；闻；看销售场所；看肌纤维

标签：肉制品加工与检验技术肌纤维色泽

上一条：肉制品所用的增稠剂主要指（）。

下一条：对于热鲜肉不建议直接用于产品加工，如果产品工艺流程中设计了腌制工序，热鲜肉经过腌制可以用于生产。