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哈尔滨风干肠配料中的白酒可以选用所有50度以上白酒。
哈尔滨风干肠配料中的白酒可以选用所有50度以上白酒。
A.正确
B.错误
正确答案:错误
标签:
肉制品加工与检验技术
白酒
哈尔滨
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发酵肉制品营养安全性和乳酸菌无关。
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哈尔滨风干肠香辛料中的君料为企边桂。