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被誉为“蒙古铁骑成吉思汗的行军粮”的是牛肉干。

被誉为“蒙古铁骑成吉思汗的行军粮”的是牛肉干。
A.正确
B.错误
正确答案：正确

标签：肉制品加工与检验技术成吉思汗蒙古

上一条：干肉制品将水分含量60%以上的肉类原料降低到30%以下所得到的产品。

下一条：干肉制品干制过程中芳香物质和挥发性成分不会缺失。