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干肉制品将水分含量60%以上的肉类原料降低到30%以下所得到的产品。

干肉制品将水分含量60%以上的肉类原料降低到30%以下所得到的产品。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：肉制品加工与检验技术肉制品肉类

上一条：肉丸工厂常采用的制馅方式是拌馅机制馅、擂溃机制馅，手工制馅方式大多为家庭采用。

下一条：被誉为“蒙古铁骑成吉思汗的行军粮”的是牛肉干。