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餐厅厨房员工操作熟练程度和生产人员数量配备成反比关系。
餐厅厨房员工操作熟练程度和生产人员数量配备成反比关系。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
餐饮服务与管理
配备
餐厅
上一条:
厨房根据其生产职能的不同,可分为
下一条:
按照餐位数确定餐饮生产人员数量的方法属于