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与非水组分牢固结合的水不能被微生物所利用。

与非水组分牢固结合的水不能被微生物所利用。
A.正确
B.错误
正确答案：正确

标签：食品化学组分微生物

上一条：水分含量一定时，水分活度随着温度的升高而增大。

下一条：单糖分子中离羰基最远的不对称碳原子上的羟基在右边的为L型。（）