蔬菜水果中富含下列哪些成分（）

蔬菜水果中富含下列哪些成分（）
A.膳食纤维
B.矿物质
C.蛋白质
D.脂肪
E.芳香物质
正确答案：膳食纤维；矿物质；芳香物质