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鸡蛋清的蛋白质占12%，主要由（）组成。

鸡蛋清的蛋白质占12%，主要由（）组成。
A.卵球蛋白
B.卵黏蛋白
C.酪蛋白
D.卵清蛋白
正确答案：卵球蛋白；卵黏蛋白；卵清蛋白

标签：科学营养与青年人健康蛋白球蛋白

上一条：谷物中的蛋白质种类主要有（）醇溶蛋白，谷蛋白，清蛋白，球蛋白四种

下一条：畜肉结缔组织中的间质蛋白质主要是（）