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下列工序不属于果蔬制品的加工前处理的是（）。

下列工序不属于果蔬制品的加工前处理的是（）。
A.洗涤
B.切分
C.烫漂
D.压榨
正确答案：压榨

标签：食品加工学切分工序

上一条：果胶物质从原果胶转变为果胶再转变为果胶酸的过程使果蔬耐贮性逐渐降低。

下一条：酶促褐变是下列哪种物质在酶的作用下，使产品颜色变褐的现象（）。