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肌肉中牛磺酸含量最多的水产动物是（）。

肌肉中牛磺酸含量最多的水产动物是（）。
A.软体动物
B.红肉鱼类
C.白肉鱼类
D.淡水鱼类
正确答案：软体动物

标签：食品加工学鱼类软体动物

上一条：食用未充分加热的海洋水产品最易引起细菌性食物中毒的病原菌为（）。

下一条：鲐、沙丁鱼、蓝圆鯵等中上层鱼类肌肉中含有多量的游离（）。