简述食品安全性毒理学评价试验的四个阶段内容

简述食品安全性毒理学评价试验的四个阶段内容
正确答案：第一阶段，急性毒性试验。经口急性毒性：LD50，联合急性毒性。第二阶段，遗传毒性试验、传统致畸试验、短期喂养试验。遗传毒性试验的组合必须考虑原核细胞和真核细胞、生殖细胞与体细胞、体内和体外试验相结合的原则。第三阶段，亚慢性毒性试验。90d喂养试验、繁殖试验、代谢试验。第四阶段，慢性毒性试验，包括致癌试验。