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正确答案:菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表。菜单设计与制作的好坏将直接影响餐饮经营的成败。
标签:
餐饮服务与管理
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餐饮
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厨师的质量意识包括()、专业化意识和()
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西餐的早餐有哪些构成?