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联大学堂
餐厅的工作任务包括
餐厅的工作任务包括
A.营造良好的就餐环境和就餐氛围
B.按照一定的规格和标准,用娴熟的服务技能及时对宾客供餐,满足宾客美食需要
C.推销餐饮产品,扩大销售服务
D.正确计算和收取价款,保证经济效益的实现
正确答案:A.营造良好的就餐环境和就餐氛围
B.按照一定的规格和标准,用娴熟的服务技能及时对宾客供餐,满足宾客美食需要
C.推销餐饮产品,扩大销售服务
D.正确计算和收取价款,保证经济效益的实现
标签:
餐饮服务与管理
宾客
价款
上一条:
餐饮企业的销售特点是
下一条:
()是简单和快捷的餐饮服务方式,一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好,装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。