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传菜员的“五不取”是指数量不足不取,汤汁温度不适不取,
传菜员的“五不取”是指数量不足不取,汤汁温度不适不取,
A.颜色不正不取
B.调料、配料不全不取
C.器皿不洁不取
D.餐具破损不符合规格不取
正确答案:A.颜色不正不取
B.调料、配料不全不取
C.器皿不洁不取
D.餐具破损不符合规格不取
标签:
餐饮服务与管理
器皿
调料
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