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联大学堂
以下()属于西餐摆台原则
以下()属于西餐摆台原则
A.餐盘置于正中位置
B.叉右刀左
C.叉尖朝上,刀刃朝右
D.饮具在右上方
正确答案:A.餐盘置于正中位置
B.叉右刀左
D.饮具在右上方
标签:
餐饮服务与管理
位置
刀刃
上一条:
西餐的主要特点有
下一条:
以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是