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联大学堂
()讲究优美文雅的风度,将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,并且也刺激了顾客的食欲
()讲究优美文雅的风度,将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,并且也刺激了顾客的食欲
A.意式服务
B.法式服务
C.俄式服务
D.英式服务
正确答案:C.俄式服务
标签:
餐饮服务与管理
顾客
法式
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自助餐的餐台形状通常以()为主
下一条:
简述值台员餐中服务工作流程正确的是