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什么是酶的竞争性抑制和非竞争性抑制?
什么是酶的竞争性抑制和非竞争性抑制?
正确答案:有些化合物在结构上与天然底物相似,可以与酶的活性中心可逆地结合,在反应中与底物竞争同一部位。非竞争性抑制:有些化合物既能与酶结合,也能与酶-底物复合物结合。
标签:
食品生物化学
竞争性
抑制
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