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联大学堂
DNA变性时发生的变化是：（）
DNA变性时发生的变化是：（）
A.链间氢链断裂，双螺旋结构破坏
B.高色效应
C.粘度增加
D.共价键断裂
正确答案：AB
标签：
食品生物化学
双螺旋
共价键
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