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大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%。

大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%。
正确答案：16

标签：食品生物化学蛋白质含量

上一条：1分子FADH2经呼吸链氧化生成（）ATP。

下一条：简述糖代谢与蛋白质代谢的相互关系？