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牛奶通过发酵变成酸奶，在这个过程中，营养素含量增加的是（）。

牛奶通过发酵变成酸奶，在这个过程中，营养素含量增加的是（）。
A.钙
B.铁
C.乳糖
D.B族维生素
正确答案：B

标签：营养与食品卫生学乳糖营养素

上一条：以下不同部位猪肉中蛋白质含量最高的是（）。

下一条：根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是（）。