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维生素的种类很多，习惯上按其溶解性分为（）和水溶性维生素两大类。

维生素的种类很多，习惯上按其溶解性分为（）和水溶性维生素两大类。
正确答案：脂溶性维生素

标签：食品安全学维生素水溶性

上一条：维生素为机体必需的有机化合物，由于机体需要而（），所以须以原形或维生素原的形式由食物提供。

下一条：毒素型食物中毒