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灰分是指食品样品经灼烧后所残留的（）。

灰分是指食品样品经灼烧后所残留的（）。
正确答案：无机物质

标签：食品分析与检验灰分无机

上一条：灰化的温度过高会造成（），给分析结果带来误差。

下一条：凯氏定氮法测得的蛋白质因含有非蛋白质含氮物质，故用此法测得的蛋白质称为（）。