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亚硝胺类化合物在（）溶液中可缓慢分解。

亚硝胺类化合物在（）溶液中可缓慢分解。
A.酸性
B.中性
C.碱性
D.任何pH值
正确答案：A

标签：食品分析与检验酸性碱性

上一条：（）可作为脂肪水解程度的标志。

下一条：马拉硫磷经氢氧化钠水解后，生成二甲基二硫代磷酸酯，与（）生成黄色络合物。