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酸水解法测定食品中脂肪含量时用（）进行水解。

酸水解法测定食品中脂肪含量时用（）进行水解。
A.硫酸
B.磷酸
C.硝酸
D.盐酸
正确答案：D

标签：食品分析与检验硝酸盐酸

上一条：凯氏定氮法测定食品中蛋白质的过程中，碱化蒸馏时所用的碱是：（）

下一条：砷斑法测总砷过程中所用的氯化亚锡容易被氧化而失去还原作用。为了保持试剂具有稳定的还原性，配制氯化亚锡溶液时，加入（）。