下列哪项不属于食品理化检验的任务（）

下列哪项不属于食品理化检验的任务（）
A.控制和管理生产
B.保证和监督食品的质量
C.为科研与开发提供可靠的依据
D.确定有毒化合物最低致死量
正确答案：D