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样品保存的原则为：（）

样品保存的原则为：（）
A.防止污染
B.稳定水分
C.固定待测成分
D.防止腐败变质
E.样品要十分均匀
正确答案：ABCD
标签：食品分析与检验 样品 水分
上一条：对于感官检查下列说法不正确的是：（）
下一条：对于不定比例采样下列说法正确的是：（）