《食品安全法》规定患有哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作？

《食品安全法》规定患有哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作？
正确答案：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。