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微生物生长曲线中稳定期出现的原因是什么,生产上如何延长稳定期?
微生物生长曲线中稳定期出现的原因是什么,生产上如何延长稳定期?
正确答案:营养的消耗|比例失调|有害代谢产物积累|不适|补充营养物质|移走代谢产物|调节pH|调节温度|好氧菌|通气
标签:
食品微生物学
产物
微生物
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