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简述什么是灭菌、消毒和防腐?
简述什么是灭菌、消毒和防腐?
正确答案:(1)灭菌指杀死物体上全部微生物的方法。(2)消毒指杀死或消除物体上的病原微生物的方法。(3)防腐指用理化方法抑制微生物生长的方法。
标签:
食品微生物学
微生物
方法
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