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壤微生物最重要的作用是它们对有机碳、氮、硫、磷和其他有机物的（）。

壤微生物最重要的作用是它们对有机碳、氮、硫、磷和其他有机物的（）。
正确答案：矿化作用

标签：食品微生物学作用有机物

上一条：发酵乳制品指良好的原乳经杀菌后接种（）发酵产生的具有特殊风味的食品。

下一条：污染越严重则BOD越（）。