下列属于食品微生物学研究内容的是

下列属于食品微生物学研究内容的是
A.机体对抗病原微生物的机制
B.防治食品腐败变质的方法
C.微生物与食品之间的关系
D.微生物与人体之间的相互关系
正确答案：BCD