简述维生素与糖尿病的关系

简述维生素与糖尿病的关系
正确答案：关系密切的维生素是B族维生素、维生素C、胡萝卜素，这些维生素缺乏可加重糖尿病的代谢紊乱，特别是C、E、胡萝卜素能够抗氧化，消除自由基，保护细胞膜和血管，减少并发症等