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食品界使用最广泛的改性纤维素是（）。

食品界使用最广泛的改性纤维素是（）。
A.微晶纤维素
B.羧甲基纤维素
C.甲基纤维素
D.半纤维素
正确答案：B

标签：纤维素甲基纤维素食品

上一条：α－D－吡喃葡萄糖基－（1→2）－β－D－呋喃果糖苷是（）的结构式。

下一条：美拉德反应中，反应速度最快的单糖是（）。